Zimtschnecken aus dem Dutch Oven beim Overlanding

Zimtschnecken oder Cinnamon Rolls waren für uns der Klassiker auf Reisen!!! Mal ehrlich, was gibt es schöneres als beim Camping abends am Feuer zu sitzen und ganz nebenbei den Nachtisch im Topf backen zu lassen. Es braucht nur eine Feuerstelle, die man sich auch schnell selbst anlegen kann, Kohlen und den Dutch Oven. Diesen würden wir trotz begrenztem Platzangebot in unserem Land Cruiser J7 jederzeit wieder mitnehmen auf unsere Reisen.

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Endlich leckerer Joghurt auf Reisen

Für mehr als zwei Jahre waren wir mit dem eigenen Auto auf der Panamericana unterwegs. Und so schön eine Reise durch fremde Länder auch ist, an manche Dinge kann oder will man sich unterwegs einfach nicht gewöhnen. Dazu gehört für mich auch der gesüßte Joghurt in den meisten Ländern Amerikas. In Mexiko habe ich kurzerhand angefangen meinen Joghurt selbst herzustellen – dieser Joghurt auf Reisen wurde zum echten Klassiker unserer Outdoor-Küche. Die Herstellung ist einfach und lohnt sich wirklich. weiterlesen